Moqueca de frutos do mar

Ingredientes

• 300g de vongole
• 300g de mexilhão
• 300g de sururu
• 2 cebolas médias picadas
• 4 tomates sem pele e sem sementes picados
• 2 colheres (sopa) de colorau
• 4 colheres (sopa) de azeite
• 2 colheres (chá) de coentro
• 2 colheres (chá) de alho granulado
• 2 colheres (chá) de suco de limão
• 1 lata de molho de tomate
• Sal a gosto

Modo de preparo

• Tempere o vongole, mexilhão e o sururu com um pouco de sal, com o suco de limão e deixe por 15 minutos em descanso.
• Refogue as cebolas, o alho e o colorau no azeite, acrescente os tomates e o molho de tomate, misture o coentro, os mariscos, sururu e vongole e ferva por mais 5 minutos.
• Sirva com arroz branco.

Rendimento: 6 a 8 porções